大人のこだわり名店

予約が取りづらいお店としても名高い、庄内出身のシェフが奏でる地産地消がモットーのもっともエコなお店、アル・ケッチャーノ。

使う食材も地物と扱っているので、輸送にも手間が僅かで済みます。

排気ガスも出にくいし、まさにエコロジーに気を使っている最先端のお店とも言えるでしょう。

奥田シェフは、イタリアンの料理人として世界で名前を知られている存在なんです。

その奥田シェフのお料理が食べられるというだけあって、遠方からはるばるやってくる方も多いと聞きます。

店内に入ると、奥田シェフが信頼を置いている食材の提供者の写真が貼ってあります。
食材に対する愛情がとても深く、そしてまたそれにこたえる方の愛情も深い。
これだけ愛情の深さが伝わってくると、もうそれだけえ胸がいっぱいになってしまいそうなくらいです。

食材も最高のもの、そして調理も最高のシェフとあらば、美味しくないわけがありません。

徹底して庄内の食材のオンパレードが楽しめます。
食材のすべてに、シェフが愛情を注ぎこみそして、提供してくれます。

サービスもとても心温まる感じで、ここに食べに来て良かった！と心から思わせてくれる空間です。

これだけの愛情がこもった料理になかなか出会える機会は少ないのではないでしょうか。
まさに人として、そして食に通じる人すべての人に対しての名店と言えるお店にふさわしい場所です。